I-am.am | Ես Հայ Եմ
Երբ կան տարբեր ընտրություններ, թե որ հայկական ռեստորան ընտրել, շատ դժվար է ընտրել մեկը: Մեկ շաբաթից ավել կպահանջվի, որպեսզի կարողանա բացահայտել Լոս Անջելեսում (Կալիֆորնիա) հայկական բոլոր ռեստորանները: Հոդվածաշարի ընթացքում մենք փորձել ենք լուսաբանել Թոփ Հայկական բիզնեսներին ԱՄՆ տարբեր նահանգներոմ, օրինակ Ֆիլադելֆիայում, Մասսաչուսեթսում՝ Բոստոնի տարածքում օգնելու ձեզ երբ ճանապարհորդելիս լինեք այդ նահանգներ։ Հայերի մեծամասնությունն ապրում է Կալիֆորնիայում, մասնավորապես՝ Գլենդելում, որը հայտնի է իր կոչմամբ “Little Armenia»՝ ԱՄՆ-ում ապրող հայերի սիրտն է։ Թեև 16-րդ դարասկզբին ԱՄՆ եկած բնօրինակ հայ եկողները եկել են Արևելյան ափ, նրանց ապագա սերունդները ուսումնասիրել են մյուս նահանգները և հիմնականում ապրել են Արևմտյան ափում: Այս անգամ մեր թիմը ցանկանում է առաջարկություններ ներկայացնել Լոս Անջելեսի, Կալիֆոռնիայի շրջանի լավագույն հայկական ռեստորանների վերաբերյալ:
Marouch-ը լիբանանյան հայկական-մերձավորարևելյան ռեստորան է Լոս Անջելեսի սրտում: Բացվել է 1982 թվականին, Marouch-ը գտնվում է 4905 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90029 հասցեում։ Marouch-ը սիրով և հյուրընկալությամբ ընդունել է բոլոր տեսակի ազգություններին, ինչպես ցանկացած հայ ընտանիք: Դուք կարող եք գտնել ցանկացած իսկական հայկական և մերձավորարևելյան ուտեստներ, որոնք ցանկանում եք: Սկսելով Ֆալաֆելից և ավարտելով մի քանի գեղեցիկ հայկական ձուկ, անպայման կկատարեք ձեր ախորժակը: Վայելեք հայկական ընտանեկան հաճելի մթնոլորտը Marouch այցելելիս, որտեղ անցյալը միշտ լինելու է ներկայի մի մասը: Marouch, երբ․․․, այստեղ․․․,հիմա։
Mini Kabob-ը տեղակայված է313 1/2 Vine St, Glendale, CA հասցեում իսկապես որ շատ փոքրիկ է։ Ծածկելով ավելի քան 300 քառակուսի ոտնաչափ տարածք փոքր վայրում՝ Mini Kabob-ն իր բոլոր այցելուներին ընդունում է ավելի քան 300 քառակուսի ոտնաչափ սրտով իրենց հյուրընկալությամբ և հայկական համեղ խոհանոցով արդեն ավելի քան երկու տասնամյակ:
2019-2022 թվականների Covid համաճարակն իր ազդեցությունն ունեցավ նաև նրանց վրա։ Mini Kaob-ը ստիպված էր փակվել որոշ ժամանակով` հետևելու պետական ուղեցույցներին և քաղաքականությանը, ինչպես նաև պաշտպանելու սեփական անձնակազմը: Բարեբախտաբար, նրանց հաջողվեց հաղթահարել համաճարակը և վերադառնալ գործին և կատարել համեղ լուլե կաբոբի սիրահարների ախորժակը:
Հետաքրքիր է ասել, որ Mini Kabob-ի աշխատողները ոչ ոք են, եթե ոչ Մարտիրոսյան ամուսինները, ովքեր սկսել են Mini Kabob-ը մոտ 25 տարի առաջ, իսկ Արմենը շարունակել է այն: Mini Kabob-ը Գլենդել Կալիֆորնիայի կենտրոնում գտնվող հայկական ընտանեկան մինի ռեստորան է:
Հիշում եմ, որ առաջին անգամ այցելեցի Raffi’s Place-ը Գլենդելում: Սպասման հերթը մինչև փողոցի վերջն էր, իսկ ներսում՝ լեփ-լեցուն։ Տեղակայված 211 E Broadway, Glendale, CA 91205 հասցեում Raffi’s Place տիպիկ հայկական ռեստորան է Գլենդելում: Պարսկահայ այս ռեստորանը հայտնի է իր բազմազան ուտեստներով։ Կարելի է գտնել ցանկացած տեսակի ափսե՝ նախուտեստներից մինչև լիարժեք ընթրիք և լիքը խմիչքների բար: Ուրիշ ի՞նչ, եթե հայկական լավագույն ձկան քաբոբներից մեկը չի կտրվում այստեղ՝ Գլենդելի Րաֆֆի Փլեյսում:
Համոզվեք, որ պլանավորեք ձեր ընթրիքի լրացուցիչ 30 րոպեն՝ ուսումնասիրելու նրանց հարուստ ճաշացանկը:
Թեև կովկասցիները գիտեն, որ Խինկալին վրացական ուտեստ է, մենք՝ հայ ժողովուրդս, Խինկալին նույնպես վատը չէ։ Գլենդելում դուք կարող եք գտնել հայկական ռեստորան, որը կոչվում է Խինկալի տուն: Գիտե՞ք ինչպես կիմանաք, որ հայկական է։ Երբ մատուցողները մոտենում են քեզ ու սկսում հայերեն խոսել։ Երբ մատուցողները մոտենում են քեզ ու սկսում հայերեն խոսել։
Khinkali House-ը Գլենդելում հիմնադրվել է 1993 թվականին Ռաֆիկ Բակջանյանի և նրա կնոջ՝ Գոհարի կողմից։ Մատուցում են ոչ միայն Խինկալի, այլ նաև Խինկալիների տարբեր տեսակներ՝ խաշած և տապակած։ Համոզվեք, որ փորձեք տապակածը, դա հիասքանչ է: Փորձեք նրանց առաջարկած հայկական աղցանների, նախուտեստների և հայկական Ղավուրմայի տեսակները: Չեք փոշմանի։
Հայ վեգանների և արտասահմանյան վեգանների համար Zhengyalov Hats-ը ամենա ճիշտ հայկական ռեստորանն է։ Zhengyalov Hats գտնվում է Raffi’s Place ռեստորանի դիմաց։ Այն Կալիֆորնիայի Գլենդել քաղաքում նորաստեղծ հայկական հացաբուլկեղենի տեղ է։ Անկախ նրանից, թե որքան քաղցած եք, հիշեք, չափաբաժինները մեծ են, այնպես որ համոզվեք, որ ձեզ չգրավեք համեղ հոտով և տեսարանով և վերցրեք մի քանիսը «Հանկարծ սոված կմնամ»-ի համար։ zhengyalov hats – Ժենգյալով հացը կարող է ձեզ մեկ որ կուշտ պահել։ Այո, և մի մոռացեք վերցնել թան կամ «օկրոշկա»՝ պատրաստված հենց այնտեղ Գլենդելի Ժենգյալով հացում:
Կարդալով հետևյալ հայկական ռեստորանների ցանկը կարող եք մտածել – ա՞րդյոք սա Կալիֆորնիայում հայակկան բիզնեսների ամբողջական ցանկն է։ Ո՛չ, սա հսկայական հայկական սփյուռքի այն փոքր մասն է, որը տուն է գտել ԱՄՆ-ում, Կալիֆորնիայում: Կան բազմաթիվ հայկական ռեստորաններ, բիզնեսներ, մասնավոր ընկերություններ, գեղեցկության սրահներ, հայկական խոշոր ընկերություններ, ինչպիսիք են Service Titan-ը, PicsArt-ը, նույնպես գտնվում են Կալիֆորնիայում: Մենք խոստանում ենք բացահայտել հայկական բիզնեսի մյուս ոլորտները ձեր վերանայման համար, բայց առայժմ այստեղ կան ևս մի քանի հայկական ռեստորաններ Լոս Անջելես Կալիֆորնիայում, որոնք պարտադիր պետք է այցելել Կալիֆորնիա մեկնելիս՝ Մոնտա Ֆաբրիկա, Ֆալաֆել Արաքս, Տարոն Հացաբուլկեղեն, Հին Գյումրի և այլն:
Դժվար ընտրություն է , չէ՞։ Նրանք բոլորն էլ յուրահատուկ են, երբ խոսքը վերաբերում է իսկական հայկական սննդին: Պահպանելով հայկական մշակույթն ու խոհանոցը Լոս Անջելեսի Կալիֆորնիայի բոլոր հայկական ռեստորանները կարողացան դա փոխանցել սերունդների միջով և զարմացնել հայ և միջազգային գուրմանների մեծ ախորժակը:
Եկ, միացիր մեր անկախ I-AM Գրողներին աշխարհի տարբեր անկյուններից՝ բացահատելու այնտեղ ապրող հայերի կյանքը և ոչ միայն։
Լրացրու այս հարցաշարը և մենք կապ կհաստատենք Քեզ հետ հնարավորության առաջին իսկ դեպքում։
I-AM.AM was founded with the ultimate goal to support the economic growth of Armenia. By connecting Armenian Owned Businesses globally, creating a centralized hub of everything Armenian and implementing numerous projects that will boost the economy of the outer regions of Armenia, I-AM.AM community is creating a self-sufficient economy throughout the country.
Congratulation!